دراسة حديثة:القهوة تساعد على انخفاض نسبة الوفيات  

كتبت : ريم مصلح

 

قامت احدي جامعات الصين بالدعوه الي الانتظام في شرب القهوة بعد الاستيقاظ مباشرة ، حيث انها لها دور فعال في الحماية من حالات الوفاة المبكرة و التي تنتج عن بعض الامراض.

كما ان هذه الدراسة اشارت الي ان الاشخاص الذين يتناولون القهوة بكميات معتدلة سواء كانت محلاه او غير محلاه ينخفض لديهم نسبة الوفاة الناتجة عن بعض الامراض، و تتراوح نسبة عدم الوفاة بين الاشخاص الذين يتناولون القهوة الغير محلاه ما بين 16 الي 21 % اما نسبة الاشخاص الذين يتناولون القهوة وهي محلاه تتراوح بين 29 الي 31 % و ذلك مقارنة بالاشخاص الذين لا يتناولون القهوة علي الاطلاق.

 

و قالت الاستشارية التغذية ومديرة “سيتي ديتاتيانز” صوفي ميدلين”ان النساء على وجه الخصوص، تبين أن متوسط تناول القهوة يقلل من مخاطر الوفاة لأسباب رئيسية مثل أمراض القلب”.

 

واوضحت، أن القهوة تأثير إيجابي على صحة الدماغ، حيث ربطت دراسات عدة بين القهوة وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مثل مرض الزهايمر وباركنسون”.

 

وأشارت ، إلى أن الحد الأقصى للجرعة اليومية التي يوصي بها من الكافيين يتمثل في زهاء 300-400 مغم، متوسط كوب القهوة يحتوي على ما بين 80-100 مغم من الكافيين، وذلك يعني أن حوالي 3 إلى 4 فناجين من القهوة في اليوم كحد أقصى ضمن الحد الآمن”.

 

و حذرت ،انه يمكنك أيضا تناول الكافيين من مصادر أخرى قد لا تكون على دراية بها، مثل الشوكولاتة والمشروبات المحلاة بالسكر. وبشكل عام، ربط تناول ما يزيد عن 600 ملغ باثار صحية سلبية مثل ارتفاع ضغط الدم والأرق والتهيج.

 

وتابعت ميدلين ،اذا شعرت أنك تشرب الكثير من القهوة، فقد تكون عانيت من أعراض مثل الصداع والتهيج وآلام الصدر وصعوبة النوم”.

 

وإذا كنت ترغب في تقليل تناول القهوة، فمن الأفضل أن تفعل ذلك ببطء وعلى مراحل، حيث يمكنك ان تقوم باختيار القهوة منزوعة الكافيين في كثير من الأحيان، أو استبدال القهوة بمشروب آخر منخفض الكافيين، أو تجنب شرب القهوة في وقت متأخر من اليوم.

 

وتقول ايضا إن القهوة المخمرة الساخنة تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة من القهوة الباردة.

 

 

و تحتوي كذلك على نسبة أقل من الكافيين في المتوسط، والقهوة منزوعة الكافيين هي خيار شائع أيضا، فهي تقدم فوائد صحية متشابهة جدا على الرغم من أنها تحتوي عادة على كميات ضئيلة من الكافيين.